ずっと気になってた その他 AZT1710 堺實光紋鍛出刃庖丁(片刃)-その他


●サイズ() 全長()質量(g)背厚()
●30 5058709.0
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。
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●JANコード:4974158093909
調理家電>厨房機器>包丁・砥石・包丁差し類>その他AZT1710
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