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 ■ 商品概要 ■
商品名ベーカリーミニデッキオーブン 炉床石板 加湿装置付き W900×D800×H550
型番MBDO-D5
メーカーマルゼン
外形寸法W900(925)×D800×H550(mm) ※( )内寸法は排気口寸法を含む
 ■ 商品について ■
■香り高く焼き上げる加湿装置■
フランスパンなどのスチーム加湿焼成に威力を発揮する加湿装置を搭載しています。
効率よく質の高い蒸気を発生します。

■炉床は石板と鉄板の2タイプ■
柔らかい輻射熱でハードブレッドからソフトブレッドまで美味しく焼き上げる、石板の炉床(デラックスタイプ)。
スポンジケーキなどの焼成にも適した鉄板の炉床(スタンダードタイプ)の2タイプ。
本商品は炉床石板のデラックスタイプです。炉床鉄板のスタンダードタイプです。

■本格的な味わいをつくるプログラム■
パンの種類に応じて9ステップ工程を1メニューとし、火力、300℃までの温度設定、
90分までの時間設定などを予め入力しておけるので、パートやアルバイトの方でも操作が簡単です。
プログラムは9ステップ99メニューをインプット可能です。

■早出の必要がなくなる通電予約■
ミニ・デッキオーブン単体の立ち上げも、最大3日後まで逆算タイマーで簡単に行え、
早出の必要がなくなります。
 ■ 商品仕様 ■
●外形寸法:幅900(925)×奥行800×高さ550(mm) ※( )内寸法は排気口寸法を含む
●庫内寸法:幅460×奥行650×高さ230(mm)
●天板収納枚数:欧州天板(600×400) 1枚、又は 六取天板 1枚
※本商品に天板は付属しておりません。別途お買い求め下さい。
●電源:単相200V 50/60Hz
●消費電力:2.7kW
●手元開閉器容量:20A
●給水接続:15A
●排水接続:15A
●重量:100kg

※本商品には軟水器を取り付けて設置して下さい。
 ■ 配送等について ■
商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。
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